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信州産りんご「有望3品種」のご提案

長野市共和園芸

福井販売課長さん

福井販売課長さん

長野市を南北に分ける犀川の南部に位置し、犀川と千曲川により形成された扇状地と丘陵地で、水捌けがよく古くから美味しいりんごの産地として有名な産地です。
3品種の栽培は北信に7割が集中し、生産量が少ないので、出荷市場も限定されています。
商品の品位を上げる為に、4段階選別しています。・特秀10％・秀25％・赤秀45％・無印20％の予測です。
「食味」をセールスポイントにしているので、出荷日の規制をしています。

秋映

千秋×つがる

特徴→

甘味と酸味のバランスが良く、果肉のしっかりしたりんごです。果肉がしっかりしているので、棚持ちも良いのです。

出荷量→1万ケース
出荷時期→10/10日～11/5日頃
サイズ比率→32玉30％・28玉25％・36玉25％26玉20％

シナノゴールド

ゴールデン×千秋

特徴→

甘味と酸味のバランスが良く、果汁が多く、歯切れの良い肉質です。。棚持ちも良く、王林より美味しいりんごです。

シナノゴールド

出荷量→1.5万ケース
出荷時期→10/10日～11/5日頃
サイズ比率→32玉30％・28玉25％・36玉25％26玉20％

シナノスィート

ふじ×つがる

特徴→

甘味が強く、果汁が多く、味のバラツキが少ない優良品種です。

シナノスィート

出荷量→3000ケース
出荷時期→10/10日～10/末日頃
サイズ比率→26玉30％・28玉25％・32玉25％36玉20％

生産量が特に少ないので事前予約しないと良い物は入手できません。
*写真より着色は進む

*今後、商品開発を進めますので、ご期待ください！！

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